铁岭精酿淡色艾尔越发流行

铁岭精酿淡色艾尔是一种一旦爱上就停不下来的酒类，也是目前世界上较为流行的啤酒之一，酿造时添加大量酒花，苦味很重。

在精酿文化蓬勃发展的今天，混搭风、复古风、交叉风越发流行，很多铁岭精酿淡色艾尔的概念开始逐渐淡化。

IPA亦是日此，起源的名字“淡色艾尔”成为了一种仅用来形容英式IPA的词汇。按照BJCP的说法，现代以美式为代表的IPA已经和这个名字毫无关系了，IPA只是代表一类以酒花味道为主的啤酒类型。

在这个前提下，今天的IPA相较它的始祖英式IPA，已经成了如下扩展版本的混合！

英式IPA：多以传统英式酒花风味为主，现代版本也会添加一些新世界酒花，有着较为明显的麦芽风味，香气相对温和，适合畅饮以及新人入门。

早在1950年代，啤酒花研究人员就在试验新的杂交品种，力争更加廉价健壮，以代替昂贵的进口货。欧洲的品种在美国种植，变得体弱多病，作物萎靡不振。但啤酒花研究人员在努力探索有效的山寨品种，在俄勒冈和华盛顿的雅基玛和威廉迈特山谷长势良好。经过用心栽培，一个叫威廉迈特的品种成功了，接近其父亲法格具有的纯净泥土风味。而称为卡斯卡特的第二个品种却是个捣乱分子。

有喜欢喝酒的伙伴们，可以咨询铁岭县大润天精酿啤酒有限公司，多种多样的铁岭精酿淡色艾尔，以及精酿酒，欢迎您来选购！