浅谈铁岭精酿淡色艾尔的种类

铁岭精酿淡色艾尔的种类多种多样，上期咱们已经介绍过了一些，今天再来讲解其他的种类一起来看看吧！

1.北法风格窖藏啤酒

北法风格窖藏啤酒是一种源自法国北部-加莱海峡地区的上层发酵艾尔啤酒，这种啤酒通常在冬天和春天酿造来避免夏季的高温对酵母的不良影响，酿造时采用法国Strisselspalt啤酒花，这种啤酒花的味道很淡，所以北法风格窖藏啤酒这种啤酒的风味中几乎没有啤酒花的痕迹，这种啤酒风味上以甜美的麦芽风味和一些泥土的芬芳为主，有着非常好的陈年能力，有些北法风格窖藏啤酒会在瓶中残留酵母用来进行瓶中二次发酵，大部分的北法风格窖藏啤酒采用香槟酒常用的冠盖作为密封方式。

2.爱尔兰红色艾尔

爱尔兰红色艾尔也被称为Irish Ale，它是一种带有比较明显的甜味和茶叶风味，啤酒花风味淡，并且带有干型回味的艾尔啤酒，酒精度一般处于4-6%之间，酿造时一般采用水晶麦芽和英国Goldings啤酒花。

3.金色艾尔

金色艾尔啤酒这个名字在欧洲范围内的使用很广泛，法国、英国、比利时这些欧洲我国甚至巴西等南美我国都有叫做金色艾尔的啤酒，但是这些啤酒除了颜色相近以外，往往没有多少共同点。

典型的金色艾尔带有清澈透明的金黄颜色外观，香气上以清新的柠檬果香，面包、苏打饼干和辛香料香气为主。酒体较轻，气泡较强，口感十分清澈干净。酿造上一般使用Goldings和Cascade啤酒花，酒精度一般处于4-5%之间。

综上所述，铁岭精酿淡色艾尔的种类就介绍这吗多了，希望可以帮助到大家，学习其他的啤酒知识，关注小编~